A ABIC, Associação Brasileira da Indústria de Café, divulgou recentemente sua Pesquisa de Tendências do Café 2008. O estudo é realizado anulmente desde 2003 e, dentre outros aspectos, mostra a relação da sociedade brasileira com o café.
A pesquisa aponta que o café ganhou mais penetração entre a população, principalmente entre os jovens, o que contribuiu para o rejuvenescimento dos consumidores.
O consumo de café está crescendo a cada ano, e as pessoas revelaram que não pretendem substiuir o café por outra bebida. A média de consumo diário aumentou 5%.
É interessante também que as pessoas sempre associam o café a sensações positivas. Exemplo: "anima, levanta, liga, melhora humor..."
Mas o dado mais relevante é o que aponta que o consumidor de café está mais exigente quanto à qualidade de sua bebida, buscando um produto melhor.
Clique aqui e veja a pesquisa completa em PDF.
Fonte: ABIC.
BIM 0806_05 F 081124
