Durante muitos anos, Jason trabalhou com café. Seja na indústria ou no barismo, ele passou por vários estágios dentro da cadeia e acumulou valiosos conhecimentos sobre o assunto.
Até que, no ano passado, Jason resolveu compartilhar com todo mundo tudo que sabia. Assim nasceu o Coffee Cup News, um site dedicado exclusivamente ao café.
No site ele dá dicas, ensina como preparar corretamente diferentes receitas da bebida, sugere combinações e muito mais. O melhor de tudo são os videocasts, em que Jason prova muitas variações de café e vai contando e explicando quais são as características, as nuances e o que ele tem de especial.
No vídeo abaixo, ele faz uma prova do famoso Kopi Luwak. Confira:
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