Entre os dias 16 e 18 de fevereiro, amantes do café se reúnem para acompanhar o 8º Campeonato Brasileiro de Barista. O evento é organizado pela ACBB, Associação Brasileira de Café e Baristas.
Dentro do campeonato, acontecem também outros eventos paralelos, como o Campeonato Brasileiro de Lattè Art, o Campeonato Brasileiro “Coffee in Good Spirits” e o Campeonato Brasileiro de Cup Tasters.
O Campeonato de Lattè Art elege os melhores artistas que trabalham com o café espresso, desenhando sobre ele.
No “Coffee in Good Spirits”, os competidores preparam uma bebida à base de café, combinando com bebida alcoólica.
O Cup Tasters é voltado para classificadores de café. Os profissionais tem que reconhecer qual é os café diferente em três xícaras, num teste chamado de triangulação.
O evento acontece no MUBE, Museu Brasileiro da Escultura, que fica na Av. Europa, 218, na cidade de São Paulo.
fonte: Coffee Traveler
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